Το Menu του Φεστιβάλ #SSFF3
CREAMY CHICKEN TRUFFLE Κοτόπουλο φιλέτο, κρέμα παρμεζάνας, penne rigate, λάδι τρούφας AMERICAN MAC N CHEESE Αυθεντικό American macaroni n cheese, τραγανό καπνιστό bacon PESTO ALLA GENOVESE Fusili pasta, αυθεντικό ιταλικό pesto, παρμεζάνα OUR PASTITSIO Rigatoni, χειροποίητη bolongese, bachamel με παρμεζάνα, τραγανό panko |
 Σαλάτα φρέσκων ζυμαρικών Με λαχανικά εποχής και αρωματικό dressing γιαουρτιού  Ραγου από προβατίνα γουλινάς Με χυλοπίτες αγαθοεδεσμάτων και αρωματική κρέμα από φέτα Σπερχειάδας και μυρωδικά  Σπερχειαδίτικο σάντουιτς με χωριάτικο ψωμί προβατίνα γουλινάς, πικάντικη σάλτσα πιπεριάς, καραμελωμένα κρεμμύδια και αρωματισμένη φρέσκια ντομάτα Burger προβατίνας με χειροποίητο ψωμάκι μπριός 2 smash μπιφτέκια, ελληνικό κασέρι, καραμελωμένο κρεμμύδι και αρωματική μαγιονέζα Τυροπιτάρι Σπερχειάδας με μέλι και καβουρδισμένο σουσάμι |
Snickers
Μους σοκολάτας, καραμέλα και αλατισμένα φιστίκια πάνω σε λαχταριστό brownie.
Μηλόπιτα με αλμυρή καραμέλα
τραγανή βάση με γέμιση καραμέλα και κομμάτια μήλου
Εκμέκ κανταΐφι με φυστίκι Αιγίνης
Σιροπιασμένο κανταΐφι με βελούδινη κρέμα βανίλιας, σαντιγί και τριμμένο φυστίκι.
Προφιτερόλ
τραγανά σουδάκια με κρέμα ζαχαροπλαστικής και σάλτσα σοκολάτας
Τάρτες σε τρεις μοναδικές γεύσεις
Λεμόνι: Δροσερή κρέμα λεμονιού με μαρέγκα
Cheeesecake: Ελαφριά κρέμα τυριού με σάλτσα βύσσινο.
Banoffee: Κρέμα λευκής καραμελωμένης σοκολάτας, μπανάνα και σαντηγί.
Brownies
Ζουμερό σοκολατένιο κέικ με διάφορα toppings
 Truffle Smash burger 2 μπιφτέκια smash, καπνιστή μοτσαρέλα, iceberg , crispy μπέικον, truffle mayo  Red n white burger 2 μπιφτέκια smash, cheddar, διπλό crispy μπέικον, flakes κρεμμυδιού, Alabama sauce, jack BBQ.  Bacon Jam burger 2 μπιφτέκια smash, καπνιστό μετσοβονε, μαρμελάδα μπέικον, iceberg, mayo με αρωματικά βότανα.  Inferno burger 2 μπιφτέκια smash, cheddar, καραμελωμένα κρεμμύδια, πίκλες, crispy μπέικον, lava sauce |
Brisket Al pastor tacos Σιγομαγειρεμενος μοσχαρίσιος λαιμός /chimichurri/mozzarella/τηγανητό
με χειροποίητη τορτίγια καλαμποκιού Crispy chicken tacos Τραγανό κοτόπουλο με σουσαμένια κρούστα/
Chipotle sauce/Coleslaw / ξυνή κρέμα
με χειροποίητη τορτίγια καλαμποκιού Shrimp tacos Γαρίδα tempoura/κρέμα αβοκάντο / πίκλες κρεμμυδιού /picco de gallo
με χειροποίητη τορτίγια καλαμποκιού |
 Ψωμάκι fidelicious με μπιφτέκι γεμιστό sos fidelicious  Ψωμάκι fidelicious με κοντοσούβλι χοιρινό Φρέσκο κρεμμύδι κέτσαπ μουστάρδα Ψωμάκι fidelicious με παραδοσιακό κοκορέτσι Φέτα Σπερχειαδας η μουστάρδα !! |
 Βαφλάκι με πραλίνα φουντουκιού, λευκής σοκολάτας (μπισκότο τριμμένο, kiss, Lila pause , kinder bueno )  Donut με γέμιση πραλίνα φουντουκιού, λευκής σοκολάτας  Κοτομπουκιες με πατάτες τηγανιτές και red sos Mini donut box |
 Χαλβάς βούτυρου με καβουρδισμένα αμύγδαλα  Λουκουμάδες με μέλι  Λουκουμάδες με σοκολάτα |
 Μαλλί της γριάς  Ποπ κορν |